Риз Казимир

как приготовить Риз Казимир

Риз Казимир — классическое шведское блюдо, в котором нежная курица сочетается с ароматным рисом, фруктовым бананом и сливочным соусом карри. Вот подробный рецепт, благодаря которому вы сможете самостоятельно приготовить это вкусное блюдо:

Ингредиенты
Порции: +5
  • Рис басмати 2 чашки
  • Вода 4 стакана
  • Куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кусочками небольшого размера 250 гр.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Луковица, нарезанная 1 шт.
  • Чеснок, измельченный 2 зубчика
  • Порошок карри 1 ст.л.
  • Измельченные помидоры в банке 400 гр.
  • Кокосовое молоко в банке 400 гр.
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Бананы, нарезанные ломтиками 2 шт.
  • Миндаль, нарезанный ¼ стакана
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
49 мин.Печать
  • Промойте рис басмати несколько раз под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Добавьте рис и воду в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Как только закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте плотно крышкой и тушите около 15-18 минут, или пока рис не сварится и не станет мягким.
  • Пока рис варится, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте кусочки курицы и приправьте солью и перцем. Готовьте около 5-7 минут или пока они не подрумянятся со всех сторон. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
  • В ту же сковороду добавьте нарезанные лук и чеснок. Готовьте около 2-3 минут или до размягчения. Добавьте порошок карри и готовьте еще минуту, до появления аромата.
  • Добавьте в сковороду измельченные помидоры, кокосовое молоко, соевый соус и кукурузный крахмал. Перемешивайте, пока соус не станет однородным, а кукурузный крахмал не растворится. Доведите соус до кипения и дайте ему повариться около 5-7 минут или пока он не начнет густеть.
  • Верните готовую курицу в сковороду и перемешайте с соусом. Добавьте нарезанные бананы в сковороду и осторожно перемешайте.

Подавайте Риз Казимир поверх слоя вареного риса басмати. При желании украсьте ломтиками миндаля и дополнительными ломтиками бананов.
Наслаждайтесь своим восхитительным Риз Казимир!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: