Печенье SAO — популярная закуска во многих частях мира, особенно в Индии и Австралии. Это разновидность пикантного печенья, которое обычно подают к чаю или кофе. Вот подробный рецепт приготовления печенья SAO в домашних условиях:
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар ½ ч.л.
- Сливочное масло комнатной температуры 2 ст.л.
- Молоко ¼ стакана
Шаги
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте сливочное масло в миску и с помощью вилки разминайте его, пока смесь не станет рассыпчатой.
- Постепенно добавляйте молоко в миску, постоянно помешивая, пока тесто не смешается и не сформирует шар. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и осторожно месите его в течение минуты или двух.
- Раскатайте тесто толщиной около 6 мм. Используйте круглую формочку для печенья или край стакана, чтобы вырезать из теста кружочки.
- Переложите кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наколите каждый кружочек по всей длине вилкой, чтобы печенье не вздулось во время выпечки.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
- Достаньте печенье из духовки и переложите его на решетку для полного остывания.
Как только печенье остынет, храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре около недели.
Насладитесь домашним печеньем SAO с чашечкой чая или кофе!
