Овощной рулет

как приготовить Овощной рулет

Овощной рулет — это вкусная и полезная закуска, которая может понравиться каждому. Вот подробный рецепт приготовления овощного рулета в домашних условиях:

Ингредиенты
Порции: +6
  • Морковь, тертая 1 чашка
  • Капуста, тертая 1 стакан
  • Стручковый перец, тертый 1 чашка
  • Отварное картофельное пюре 1 чашка
  • Лук, нарезанный ½ стакана
  • Листья кориандра, нарезанные ½ стакана
  • Имбирь, тертый 1 ч.л.
  • Зеленый перец чили, нарезанный 1 ч.л.
  • Семена тмина 1 ч.л.
  • Порошок кориандра 1 ч.л.
  • Порошок куркумы ½ ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Обертки для спринг-роллов 10-12 шт.
  • Масло для жарки во фритюре
  • Соль по вкусу
Шаги
50 мин.Печать
  • В миске смешайте тертую морковь, капусту, стручковый перец, отварное картофельное пюре, нарезанный лук, листья кориандра, тертый имбирь, измельченный зеленый перец чили, семена тмина, молотый кориандр, молотую куркуму, соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
  • Возьмите обертку для спринг-ролла и выложите на нее 2-3 столовые ложки овощной смеси. Распределите его равномерно, оставив немного места по краям.
  • Сложите края обертки поверх начинки и плотно сверните ее снизу. Используйте немного воды, чтобы запечатать края.
  • Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой.
  • Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  • Как только масло нагреется, осторожно опустите в него несколько овощных рулетиков и обжаривайте, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Выньте из масла и обсушите на бумажных полотенцах.
  • Подавайте горячими с вашим любимым соусом.

Наслаждайтесь вкусными и полезными овощными рулетиками!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: