Пирог со спагетти

Пирог со спагетти — это традиционный американский пирог, родом из штата Колорадо. Хотя его часто называют самым культовым пирогом Колорадо, пирог со спагетти вкусный и не сладкий, как большинство других культовых пирогов штата. Его готовят из спагетти, говяжьего фарша, лука, помидоров, болгарского перца, сливочного масла, взбитых яиц и сыра, такого как моцарелла, рикотта или пармезан. Вот подробный рецепт приготовления пирога со спагетти:

• Разогрейте духовку до 180°С.
• Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте и отложите в сторону.
• В миске взбейте яйца и сыр пармезан, пока они хорошо не смешаются.
• Добавьте приготовленные спагетти в миску и перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись яичной смесью.
• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и дайте ему растаять.
• Добавьте в сковороду нарезанный лук и измельченный чеснок и обжаривайте их около 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.
• Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится и не прожарится, разбивая его лопаткой во время приготовления.
• Добавьте соус маринара в сковороду и перемешайте, чтобы смешать его с говядиной.
• Приправить соус солью и перцем по вкусу.
• Смажьте 23 сантиметровую форму для запекания оливковым маслом.
• Вылейте половину смеси спагетти в форму и используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить ее по дну.
• Вылейте мясной соус на смесь спагетти в форме.
• Покройте мясной соус оставшейся смесью для спагетти и равномерно распределите ее сверху.
• Посыпьте тертым сыром моцарелла поверх смеси спагетти.
• Накройте форму фольгой.
• Выпекайте пирог со спагетти 30 минут.
• Снимите фольгу с формы для пирога и выпекайте пирог еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
• Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать.

Наслаждайтесь вкусным пирогом со спагетти!