Легкие соусы для спагетти: 21 рецепт, который вы полюбите

Спагетти — это не только вкусное‚ но и универсальное блюдо‚ которое можно дополнить различными соусами. Мы собрали 21 легкий и быстрый рецепт соусов для спагетти‚ которые обязательно понравятся вам и вашим близким. Эти соусы легкие в приготовлении и отлично подходят для любого повода — от обычного ужина до праздничного стола.

1. Томатный соус с базиликом

Ингредиенты:

• 400 г томатов в собственном соку
• 1 зубчик чеснока
• Свежий базилик
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Обжарьте чеснок на оливковом масле‚ добавьте томаты и базилик‚ тушите 10 минут.

2. Соус Альфредо

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 200 мл сливок
• 100 г тертого пармезана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Растопите масло‚ добавьте сливки и сыр‚ перемешайте до однородности.

3. Песто из свежего базилика

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего базилика
• 50 г кедровых орехов
• 50 г тертого сыра Пармезан
• 100 мл оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

4. Соус из авокадо

Ингредиенты:

• 1 спелое авокадо
• 1 зубчик чеснока
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

5. Чесночный соус на йогурте

Ингредиенты:

• 200 г натурального йогурта
• 3 зубчика чеснока
• Сок 1 лимона
• Соль по вкусу

Приготовление: Измельчите чеснок‚ смешайте с йогуртом и лимонным соком.

6. Соус с грибами

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Обжарьте лук и грибы‚ добавьте сливки‚ тушите 5 минут.

7. Соус с красным перцем

Ингредиенты:

• 1 красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление: Запеките перец‚ очистите‚ смешайте с чесноком и маслом.

8. Соус с каперсами

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки каперсов
• 1 лимон
• 100 мл оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Измельчите каперсы‚ смешайте с лимонным соком и маслом.

9. Соус с оливками

Ингредиенты:

• 100 г черных оливок
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере.

10. Соус из томатов и оливок

Ингредиенты:

• 400 г помидоров
• 100 г оливок
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло‚ соль по вкусу

Приготовление: Обжарьте чеснок‚ добавьте томаты и оливки‚ тушите 10 минут.

11. Соус из шпината

Ингредиенты:

• 200 г свежего шпината
• 100 мл сливок
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Обжарьте чеснок‚ добавьте шпинат и сливки‚ тушите 5 минут.

12. Соус из тыквы

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Отварите тыкву‚ измельчите с чесноком и сливками.

13. Соус с сыром рикотта

Ингредиенты:

• 200 г рикотты
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

14. Соус с лимоном и укропом

Ингредиенты:

• 1 лимон
• 1 пучок укропа
• 100 мл оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление: Измельчите укроп‚ смешайте с лимонным соком и маслом.

15. Соус с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки меда
• 1 ст. ложка горчицы
• 100 мл оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление: Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

16. Соус с тунцом

Ингредиенты:

• 1 банка тунца
• 1 ст. ложка майонеза
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере.

17. Соус с курицей

Ингредиенты:

• 200 г отварной курицы
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Измельчите курицу‚ смешайте со сливками.

18. Соус с брокколи

Ингредиенты:

• 200 г брокколи
• 100 мл сливок
• 1 зубчик чеснока
• Соль по вкусу

Приготовление: Отварите брокколи‚ измельчите с чесноком и сливками.

19. Соус с сельдереем

Ингредиенты:

• 100 г сельдерея
• 100 мл сливок
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Обжарьте сельдерей и чеснок‚ добавьте сливки‚ тушите 5 минут.

20. Соус из морепродуктов

Ингредиенты:

• 200 г морепродуктов
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Обжарьте морепродукты‚ добавьте сливки‚ тушите 5 минут.

21. Соус с фетой

Ингредиенты:

• 100 г феты
• 100 мл оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Измельчите фету‚ смешайте с маслом и лимонным соком.

Приготовление соусов для спагетти — это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких новыми вкусами. Каждый из предложенных рецептов легкий и быстрый‚ а ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Попробуйте и выберите свои любимые соусы для спагетти!